Česílko 12°
# https://onge.cz/d98bb7a5
Suroviny
Slad
| Plzeňský | 1.25 kg |
| Mnichovský | 0.25 kg |
Chmel
| Columbus | 1 g |
| Puškvorec | 15 g |
| Badián | 3 g |
Kvasinky
Vaření
Rmutování
| Teplota | Čas |
| 37 °C | 10 min |
| 50 °C | 25 min |
| 65 °C | 30 min |
| 72 °C | 40 min |
| 78 °C | 5 min |
Chmelovar ( min)
| Čas | Surovina | Množství |
| 60 | Columbus | 1 g |
| 60 | Puškvorec | 15 g |
| 60 | Badián | 3 g |
Kvašení
Záznam průběhu, teploty spíše orientační.
| Den | Teplota |
| 1 | 20 |
| 2 | 19 |
| 3 | 20 |
| 4 | 19 |
| 5 | 19 |
| 6 | 19 |
| 7 | 19 |
| 8 | 19 |
Ležení
Stočení do láhví, dokvašení v pokojové teplotě, následně ležení v lednici a po jak dlouhé ležení ještě prospívá.
| Dextróza před stočením | 20 g |
| V pokojové teplotě | 17 dní |
| V lednici minimálně | 14 dní |
Obsahuje jenom trochu chmele na hořkost, jinak chuť dělá puškvorec a badián. Je dobré, osvěžující, jen moc nechutná jako pivo.
